Nessa última terça-feira (23/8) os estudantes dos quartos anos das professoras Vivian Silveira e Sandra Felizardo conheceram o Sítio Seival, em Baependi.
A visita foi motivada pelo tema "Os caminhos do café" que vinha sendo trabalhado em sala de aula, focando em aspectos como a popularidade da bebida, a origem da planta e o emprego de mão de obra escravizada no processo de produção dessa fruta nas antigas fazendas de café do Brasil.
Na escola os estudantes entenderam um pouco como o café esteve presente na história e na economia brasileira durante os séculos anteriores. No Sítio Seival, por sua vez, viram na prática como é o plantio, a produção, colheita e beneficiamento do café. Puderam também verificar o que mudou do século dezenove para cá no processo de produção que conta hoje com um número menor de “panhadores”, muitas maquinas de colher, secar e embalar o café.
Além da experiência com a lavoura e o terreiro de café, os estudantes também conheceram a torrefação, os produtos da marca Seival e encerraram a visita se deliciando com o café e os quitutes preparados gentilmente pela anfitriã, a senhora Cibele Borges.
O colégio agradece a ela, ao seu esposo Dimas Borges e a toda equipe do sítio pela hospitalidade e pela aula prática encantadora proporcionada aos nossos estudantes.
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